Giữa nhịp sống nhộn nhịp tại Thành phố Hồ Chí Minh, Bánh cuốn Tây Sơn Quận 1 là một lựa chọn thú vị dành cho những ai yêu thích ẩm thực miền Trung và muốn khám phá hương vị đặc sản Bình Định.
Tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD – 27B Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1, thực khách có thể thưởng thức món ăn mang đậm dấu ấn quê nhà Bình Định ngay giữa trung tâm thành phố.
Điểm thú vị đầu tiên nằm ở phần bánh tráng. Bánh tráng gạo Bình Định sau khi được nhúng nước sẽ trở nên mềm, dẻo nhưng vẫn giữ được độ dai nhẹ. Đây chính là lớp bánh dùng để cuốn các nguyên liệu bên trong.
Một phần bánh cuốn Tây Sơn thường có:
- Thịt lụi nướng thơm đậm vị.
- Nem chua hoặc nem nướng.
- Chả lụa.
- Trứng vịt luộc.
- Chả ram chiên giòn.
- Rau thơm và dưa leo xanh mát.
Tất cả được cuốn lại và thưởng thức cùng nước chấm đậu phộng. Vị béo thơm của đậu phộng kết hợp với vị đậm đà của thịt nướng, nem và chả ram, đồng thời được cân bằng bởi rau xanh và dưa leo.
Chính cách kết hợp nhiều nguyên liệu trong một cuốn bánh tạo nên nét riêng của món Bánh cuốn Tây Sơn Quận 1.
Bên cạnh món bánh cuốn đặc trưng, Bánh cuốn Tây Sơn Quận 1 còn mang đến nhiều món ăn quen thuộc của Bình Định như:
Những chiếc chả ram nhỏ với lớp vỏ vàng giòn, bên trong là nhân tôm đất đậm vị. Đây là món ăn thường xuất hiện trong những bữa cơm và mâm cỗ của người Bình Định.
Bánh hỏi mềm, kết hợp cùng nem nướng, thịt lụi nướng, rau dưa, chả ram chiên giòn tạo nên một món ăn vừa no vừa dễ thưởng thức.
Bánh bèo kiểu Bình Định có phần bánh mềm, phía trên là sốt tôm thịt, dầu hẹ và đậu phộng, tạo nên sự hòa quyện giữa vị béo, thơm và đậm đà.
Tré có vị đặc trưng của miền Trung khi kết hợp cùng xoài tạo nên món trộn có vị chua, cay và đậm đà, phù hợp để thưởng thức cùng bạn bè.
Bún khô thường có đủ sắc, đủ vị: thịt lụi nướng thơm nức, nem chua có vị chua nhẹ, nem nướng đậm đà, trứng vịt bùi béo, thêm chả ram chiên giòn tạo nên tiếng giòn vui miệng.
Ẩm thực không chỉ là câu chuyện về món ăn mà còn là câu chuyện về vùng đất và con người. Với những người chưa từng thử món ăn này, đây lại là cơ hội để khám phá một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực miền Trung.
Nếu đang tìm Bánh cuốn Tây Sơn Quận 1, bạn có thể ghé MsSmile FOOD tại 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định thưởng thức bánh cuốn Tây Sơn cùng nhiều món đặc sản Bình Định.
Website: https://banhcuontayson.vn/
Hotline: [ 090 3939 324 ]
Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile
Bình luận: