Ẩm thực Bình Định luôn có một sức hút rất riêng: không cầu kỳ nhưng đủ khiến người ta nhớ mãi. Trong đó, gỏi cuốn Tây Sơn là món ăn tiêu biểu – giản dị, thanh nhẹ nhưng lại “cuốn” theo đúng nghĩa đen lẫn nghĩa bóng.

 Không quá nhiều gia vị phức tạp, không chế biến cầu kỳ, gỏi cuốn Tây Sơn chinh phục thực khách bằng sự tươi ngon và hài hòa trong từng nguyên liệu.

 Khác với nhiều món cuốn khác, gỏi cuốn Tây Sơn sử dụng bánh tráng Bình Định – loại bánh tráng có độ dẻo dai vừa phải, khi nhúng nước sẽ mềm nhưng không bết, giữ trọn hương thơm của gạo.

 Từng cuốn được gói gọn gàng, ôm trọn phần nhân bên trong, vừa đẹp mắt vừa dễ ăn.

 Một phần gỏi cuốn Tây Sơn “chuẩn vị” là sự kết hợp hài hòa của:

- Thịt lụi nướng (lụi heo/lụi bò lá lốt): thơm lừng, đậm đà, nướng trên than hồng

- Nem chua/nem nướng, chả lụa: đa dạng vị, tăng độ hấp dẫn

- Trứng vịt luộc: béo bùi, làm vị thêm tròn

- Rau thơm, dưa leo: tươi mát, cân bằng vị giác

- Chả ram giòn rụm: tạo điểm nhấn giòn tan thú vị

 Tất cả được cuốn lại trong lớp bánh tráng mềm dẻo, tạo nên tổng thể thanh, béo, giòn và thơm hòa quyện.

 Điều làm nên sự khác biệt của gỏi cuốn Tây Sơn chính là nước chấm đậu phộng.

 Được làm từ đậu phộng rang xay nhuyễn, kết hợp với tỏi, ớt, nước mắm và gia vị, tạo nên vị béo bùi đặc trưng, xen chút cay nhẹ và mặn ngọt hài hòa.

 Chỉ cần chấm một cuốn bánh, bạn sẽ cảm nhận rõ sự bùng nổ hương vị – đủ để “ghiền” ngay từ lần đầu.

 Gỏi cuốn Tây Sơn không chỉ ngon mà còn mang lại trải nghiệm thú vị:

- Cuốn sẵn: tiện lợi, gọn gàng, phù hợp ăn nhanh

- Mẹt tự cuốn: tự tay cuốn theo sở thích, thêm bớt topping tùy gu

 Dù lựa chọn cách nào, món ăn vẫn giữ trọn sự tươi ngon và đậm đà đặc trưng.

 Ngay tại Thành phố Hồ Chí Minh, bạn vẫn có thể tìm thấy hương vị Bình Định quen thuộc tại Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD.

 Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức thêm nhiều món đặc sản Bình Định như bánh bèo sốt tôm thịt, bánh hỏi, chả ram tôm đất, gỏi tré trộn xoài…

 Gỏi cuốn Tây Sơn không chỉ là món ăn thanh nhẹ, dễ ăn mà còn là sự kết tinh của nét ẩm thực Bình Định mộc mạc mà tinh tế.

 Nếu bạn đang tìm một món ngon – nhẹ bụng – không ngán, thì đây chắc chắn là lựa chọn đáng thử.

 Ghé ngay Bánh cuốn Tây Sơn MsSmile FOOD để thưởng thức và cảm nhận vì sao món ăn này lại khiến nhiều người “ăn một lần là nhớ”.

- 132 Phạm Văn Đồng, Phường 3, quận Gò Vấp

- 44 Trương Công Định, Phường 14, quận Tân Bình

- 373 Lê Văn Thọ, Phường 9, quận Gò Vấp

- 230 Hòa Hảo, Phường 2, Quận 10

- 27B Trần Quang Khải, phường Tân Định, Quận 1

Website: https://banhcuontayson.vn/

Hotline: [ 090 3939 324 ]

Facebook: BÁNH CUỐN TÂY SƠN - MsSmile